BL003 Wild Hive Honey – Chai Prakan Forest Restoration

HIGH ANTIOXIDANT

SUPER HIGH ANTI-INFLAMMATORY

This eastern honey bee's honey (Apis cerana) ที่เลี้ยงในป่าเบญจพรรณธรรมชาติ อ.ไชยปราการ จ.เชียงใหม่ ซึ่งเป็นระบบนิเวศที่มีทั้งไม้ผลัดใบและไม่ผลัดใบ เช่น สัก มะค่าโมง แดง ประดู่ และตะแบก ผสานกับไผ่และพืชพื้นล่างที่เปลี่ยนแปลงตามฤดูกาล ทำให้ได้น้ำผึ้งที่ซับซ้อน อุดมไปด้วยสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพจากพืชป่าที่ปรับตัวต่อสภาพแวดล้อม เช่น ไม้แดงและประดู่ที่มีคุณสมบัติต้านการอักเสบ

With a deep, smooth aroma and a distinct seasonal character, this honey reflects the richness of a thriving forest ecosystem, sustainably produced by forest-integrated beekeepers.

Key Benefits
Antioxidant Activity 92.28 %
% DPPH inhibition at 0.1 mg/ml

Proteinase inhibition 97.57 %
% proteinase inhibition at 0.1 mg/ml

BSA denaturation inhibition 79.68 %
% BSA denaturation inhibition at 0.1 mg/ml

Taste note

Pineapple jam, Wild flowers, Stone fruit, Orange peel, Rasberry, Umami, Low acidity, Strong sweetness

Honey Origin
ป่าเบญจพรรณธรรมชาติ อ.ไชยปราการ จ.เชียงใหม่