Blog

5 Common Misunderstandings About Honey — and the Truth Behind

เลี้ยงผึ้งพื้นเมือง VS เลี้ยงผึ้งพันธุ์ … ข้อดีข้อเสียต่างกันยังไง เมื่อพูดถึงการเลี้ยงผึ้งในประเทศไทย อาจแบ่งได้เป็น 2 กลุ่มหลัก คือ

“วันผึ้งโลก”                  

หลายคนเชื่อว่าน้ำผึ้งทุกชนิดเหมือนกัน แต่จริง ๆ แล้วน้ำผึ้งมีเรื่องที่หลายคนเข้าใจผิดมากมาย

‘เอกลักษณ์’ คือเกรดของน้ำผึ้งที่มีความพิเศษกว่าน้ำผึ้งทั่วไป โดยวัดจากปริมาณ ‘สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ’

รสชาติของน้ำผึ้งขึ้นกับอะไรบ้าง ? ทำไมน้ำผึ้งบางขวดมีสีคล้ำ แต่บางขวดก็มีสีอ่อน

การเก็บน้ำผึ้งเป็นการทำร้ายผึ้งหรือไม่ ? คำตอบของคำถามนี้ ขึ้นอยู่กับวิธีเก็บน้ำผึ้ง

เคยสงสัยไหมว่า ผึ้งเปลี่ยนน้ำหวานจากดอกไม้ธรรมดาให้กลายเป็นน้ำผึ้งมากคุณค่าได้อย่างไร